ULIVETI e OLI

delle nostre terre

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Narrare un Territorio Esaltando la Varietà.

L’impegno della nostra famiglia per la creazione di oli di oliva risale agli inizi del Settecento con l’impianto dei primi quattrocento ulivi, tutt’oggi in produzione nella tenuta di Casalgiordano. Successivamente abbiamo piantato un uliveto ai piedi del Monte Alburchia nel comune di Blufi e un altro a Santa Barbara nel comune di Geraci Siculo. Il primo olio imbottigliato dall’azienda, l’olio “Santa Barbara”, è stato una delle prime etichette del DOP Val di Mazzara. L’ambizione di renderci interpreti delle specificità qualitative di ogni territorio e cultivar che curiamo in azienda ci ha incoraggiati a creare linee di prodotti monovarietali e blend che esprimono una gamma ampia di aromi e sapori.